- Nueve generaciones detrás de la pasta más antigua del mundo
- Ebro Foods factura un un 3% menos, hasta 2.275 millones, por la bajada de precios
Ebro Foods ha comprado un 30% de Bertagni 1882, la compañía más antigua de Italia que elabora pasta fresca rellena y el principal proveedor de este producto para Mercadona. Logra así el control total de la empresa.
La compañía que preside Antonio Hernández Callejas ha ampliado sus tentáculos en Italia al hacerse con el 100% de Bertagni 1882, el fabricante de pasta rellena más antiguo de Italia, que elabora una buena parte de la pasta fresca de Mercadona.
La multinacional de alimentación especializada en arroz, pasta y salsas, desembarcó en Bertagni en 2018 al comprar el 70%. Sin embargo, otros accionistas y los directivos de la firma italiana, Antonio Marchetti y Enrico Bolla, conservaron la titularidad del 30% de la compañía y continuaron a cargo de la gestión del negocio, explica la empresa a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV).
Ebro Foods ha adquirido hoy el 30% restante por 112,5 millones de euros. Esta adquisición "refuerza la posición del Ebro como el segundo mayor productor de pasta fresca del mundo y está alineada con su estrategia de seguir creciendo en este segmento".
Ahora, tras vender sus acciones, los directivos de Bertagni Antonio Marchetti y Enrico Bolla continuarán involucrados en la gestión de la compañía "para garantizar una transición exitosa".
Esta operación fue parcialmente anunciada por Hernández Callejas cuando el pasado mes de junio anunció que estaba abierto a compras para crecer en Oriente Medio y en África, pero también habló de la posibilidad de realizar alguna adquisición en pasta.
PARA SABER MÁSHISTORIAS DE ÉXITONueve generaciones detrás de la pasta más antigua del mundo
- Redacción: Mª LUISA VERBO
La italiana Bertagni, que está especializada en pasta rellena y pasta fresca, opera en España principalmente a través de Mercadona, al que le suministra pasta fresca desde 2014.
Sus orígenes se remontan a 1882, cuando Luigi Bertagni y sus hermanos idearon la manera de empaquetar y conservar los tortellini frescos que elaboraban. Bertagni tiene dos fábricas, situadas en Vicenza y Avio (Italia).
Multiplica por más de dos sus ventas
Desde que Ebro entró en Bertagni en 2018, la compañía italiana ha experimentado un importante crecimiento y ha reforzado su posición en el segmento de pasta fresca premium, aumentando sus ventas brutas desde 70 millones de euros (en 2017) a 182 millones en 2024.
La pasta aporta en torno al 22% de las ventas totales de Ebro Foods y el 25% de sus resultados operativos.
Las ventas de Ebro solo en los nueve primeros meses de 2025 alcanzaron los 2.276 millones, un 3% menos que en el mismo periodo del año anterior, debido principalmente a la bajada de precios al consumidor, como consecuencia de la reducción en los precios de las materias primas, y a la devaluación del dólar.
Su beneficio alcanzó los 154,3 millones y su ebitda los 315 millones. Las previsiones del grupo para cerrar 2025 son de lograr un ebitda de entre 412-418 millones,y lograra un nuevo récord histórico.
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