La conocida asociación Pueblos Mágicos de España ha llevado a cabo una nueva edición de los galardones Premios Nacionales, en los que se recompensa a localidades que han fomentado el turismo rural en diversos ámbitos. El máximo reconocimiento se lo ha llevado Brihuega, en la provincia de Guadalajara, pero también se ha retribuido a otras muchas villas españolas en distintos ámbitos, como por ejemplo el gastronómico, donde ha vencido el municipio de Puebla de Don Fadrique.
Esta bonita localidad ubicada al norte de la provincia de Granada no solo es uno de los destinos de turismo rural más infravalorados de esta parte de Andalucía, sino que también ha convertido su gastronomía en su motor turístico para fomentar que los curiosos se acerquen al pueblo. "Ha hecho de su cocina una embajadora del territorio", dicen desde la propia asociación, y es que los exquisitos platos que se pueden degustar en esta villa de 2.200 habitantes deleitan a cualquier paladar.
La gastronomía de Puebla de Don Fadrique, en Granada
El gran emblema de la cocina de Puebla de Don Fadrique es su delicioso Cordero Segureño, que se ha convertido en uno de los grandes reclamos turísticos de la localidad. Originaria de la Sierra de Segura, esta raza de oveja se alimenta de pastos del altiplano granadino, lo que junto a su único clima, hacen que su carne sea de una exquisitez incomparable. Se prepara al horno con hierbas aromáticas (romero y tomillo) y se acompaña con una guarnición de patatas panaderas.
Esta tradicional receta, que tiene hasta su festividad, las Jornadas del Cordero Segureño (en septiembre), atrae a centenares de curiosos cada mes, pero la realidad es que la gastronomía local es más amplia e incluye platos igual de deliciosos. Todo ello hizo que ganase el Reconocimiento al Turismo Gastronómico, ya que no se trata de simples alimentos, sino "identidad, comunidad y futuro", como se afirma desde la asociación.
Qué ver en Puebla de Don Fadrique
La historia de Puebla de Don Fadrique se remonta al siglo XV, y en ella todavía perduran algunos tesoros medievales como la Iglesia Parroquial de Santa María de la V Angustia, que data de unos años más tarde, así como las ermitas de las Santas, de San José y de Antón o el bonito convento franciscano del pueblo. Eso sí, lo mejor que se puede hacer en la villa es pasear por sus calles empedradas flanqueadas por casas señoriales para conocer todos sus encantadores rincones.
Asimismo, al estar enclavada a los pies de la Sierra de Sagra, también ofrece una magnífica oportunidad a los amantes de la naturaleza que quieran completar alguna ruta de senderismo. El municipio se ubica a una hora y 45 minutos por carretera de la ciudad de Granada, y para ir desde la urbe nazarí se debe encarar la A-92 y empalmar con la N-342 para, por último, enfilar la A-330, que lleva hasta el casco urbano.
Esta bonita localidad ubicada al norte de la provincia de Granada no solo es uno de los destinos de turismo rural más infravalorados de esta parte de Andalucía, sino que también ha convertido su gastronomía en su motor turístico para fomentar que los curiosos se acerquen al pueblo. "Ha hecho de su cocina una embajadora del territorio", dicen desde la propia asociación, y es que los exquisitos platos que se pueden degustar en esta villa de 2.200 habitantes deleitan a cualquier paladar.
La gastronomía de Puebla de Don Fadrique, en Granada
El gran emblema de la cocina de Puebla de Don Fadrique es su delicioso Cordero Segureño, que se ha convertido en uno de los grandes reclamos turísticos de la localidad. Originaria de la Sierra de Segura, esta raza de oveja se alimenta de pastos del altiplano granadino, lo que junto a su único clima, hacen que su carne sea de una exquisitez incomparable. Se prepara al horno con hierbas aromáticas (romero y tomillo) y se acompaña con una guarnición de patatas panaderas.
Esta tradicional receta, que tiene hasta su festividad, las Jornadas del Cordero Segureño (en septiembre), atrae a centenares de curiosos cada mes, pero la realidad es que la gastronomía local es más amplia e incluye platos igual de deliciosos. Todo ello hizo que ganase el Reconocimiento al Turismo Gastronómico, ya que no se trata de simples alimentos, sino "identidad, comunidad y futuro", como se afirma desde la asociación.
Qué ver en Puebla de Don Fadrique
La historia de Puebla de Don Fadrique se remonta al siglo XV, y en ella todavía perduran algunos tesoros medievales como la Iglesia Parroquial de Santa María de la V Angustia, que data de unos años más tarde, así como las ermitas de las Santas, de San José y de Antón o el bonito convento franciscano del pueblo. Eso sí, lo mejor que se puede hacer en la villa es pasear por sus calles empedradas flanqueadas por casas señoriales para conocer todos sus encantadores rincones.
Asimismo, al estar enclavada a los pies de la Sierra de Sagra, también ofrece una magnífica oportunidad a los amantes de la naturaleza que quieran completar alguna ruta de senderismo. El municipio se ubica a una hora y 45 minutos por carretera de la ciudad de Granada, y para ir desde la urbe nazarí se debe encarar la A-92 y empalmar con la N-342 para, por último, enfilar la A-330, que lleva hasta el casco urbano.