El turismo crece en la Costa del Sol y obliga a repensar cómo se forma el talento del sector

Extra Davante

Davante ofrece distintos itinerarios formativos de hostelería y turismo que combinan flexibilidad y especialización

SUR

Málaga

Málaga encadena años récord en turismo. Solo en 2024, la Costa del Sol superó los 14 millones de visitantes, consolidando un modelo económico donde el sector no solo genera actividad, sino también una parte muy significativa del empleo en la provincia.

Ese crecimiento sostenido está teniendo una consecuencia directa: la necesidad de perfiles cada vez más cualificados y especializados.

No se trata solo de cubrir puestos, sino de responder a un sector que ha cambiado. La digitalización, la internacionalización del cliente o la evolución de la experiencia turística han transformado el tipo de profesional que demandan hoteles, restaurantes y empresas del sector.

En paralelo, la formación también está evolucionando para adaptarse a este nuevo escenario.

En el caso de Davante, la oferta en hostelería y turismo se estructura en distintos itinerarios que combinan flexibilidad y especialización. Por un lado, cuenta con ciclos de Formación Profesional que pueden cursarse en modalidad presencial o semipresencial, pensados para quienes buscan una experiencia más práctica y vinculada al entorno real desde el inicio. Por otro, ofrece también programas en modalidad online, que permiten acceder a esta formación con mayor flexibilidad, especialmente en perfiles que necesitan compatibilizar estudios con otras responsabilidades. Entre estos, se encuentran las FP de Grado Medio en Cocina y Gastronomía, Grado Medio en Servicios en Restauración, Grado Superior en Dirección de Cocina, Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración, Grado Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos y Grado Superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos.

A esta base se suma un modelo que va un paso más allá con iniciativas como FP Máster, que integra en un mismo recorrido la titulación oficial de FP con certificaciones profesionales, formación en competencias clave —como idiomas o habilidades digitales— y un máster avalado por la Universidad a Distancia de Madrid (UDIMA). El objetivo es reforzar la especialización del alumno en un sector donde cada vez se valora más la diferenciación.

Además, la oferta se completa con cursos profesionales orientados a la práctica, enfocados en áreas como cocina, restauración o gestión hotelera, que permiten tanto la especialización como la incorporación al mercado laboral en plazos más cortos.

Todo ello responde a una realidad: el turismo ya no demanda solo mano de obra, sino perfiles preparados para un entorno exigente, global y en constante evolución.

En una provincia donde el sector sigue creciendo, el reto no es menor: acompañar ese crecimiento con profesionales a la altura de lo que el mercado ya está pidiendo.