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Tradicional pipeo de Casarabonela. La agenda 'foodie' de la semana: cena de estrellas y pipeoMás de 60 cocineros reconocidos por Michelin se darán cita en un evento solidario en Benahavís
Málaga
Domingo, 19 de abril 2026, 23:48
... plato más típico de Casarabonela, probar diferentes elaboraciones latinas o llenar la despensa con todo tipo de productos malagueños. la octava edición de Chefs for Children. En el hotel Anantara Villa Padierna, en Benahavís, los cocineros con estrella Michelin de Málaga ofrecerán una cena de gala cuyos beneficios irán destinados a la Federación Española de Enfermedades Raras (Feder). Entre otros platos, los asistentes podrán disfrutar de tartar de atún mar y montaña, leche de tigre y AOVE; fricandó frío de Wagyu o lubina chirivía y caldo de alga. Previamente, algunos de los mejores chefs de todo el país realizarán talleres con niños para demostrar que 'comer sano es divertido'.El miércoles día 22, la fábrica de Cervezas Victoria acogerá una nueva edición del ciclo 'Dúo de Diez' con la participación de los cocineros Mariano Rodríguez y Yareima Delgado, de EME de Mariano. Los dos prepararán una ensaladilla rusa y un bocadillo especial que se maridará con dos cervezas de la gama de Victoria. El evento arrancará a las 19.30 horas y tendrá un precio de 25 euros por comensal.
Un día después, el jueves día 23, el Restaurante Bendito, en la capital, acogerá una cena a cuatro manos bajo el concepto 'Sabores Latinos'. Este encuentro culinario propondrá un diálogo entre la técnica europea y el recetario iberoamericano, donde los productos de temporada de la lonja malagueña se reinterpretan con especias y procesos tradicionales de América Latina. Los encargados de hilar este menú especial serán Mario Rosado, del restaurante Yubá, y Pedro Urbina, de Bendito.
Del 24 al 26 de abril, la Feria Sabor a Málaga aterrizará en Benalmádena. Más de una treintena de productores se darán cita en la Plaza Adolfo Suárez de Arroyo de la Miel para transformar el centro del municipio en el epicentro del producto de proximidad. Los asistentes podrán adquirir una amplia variedad de aceites, quesos y embutidos, además de disfrutar de un amplio programa de actividades paralelas.
El sábado 25 de abril, por su parte, Casarabonela celebrará su identidad culinaria con el VII Día del Pipeo, una festividad que rinde homenaje a uno de los platos más singulares de la Sierra de las Nieves. Durante la jornada, los vecinos y visitantes podrán disfrutar de degustaciones populares de este guiso de primavera elaborado con habas, guisantes, alcachofa y lechuga, entre otros, en un ambiente festivo que se completa con un mercado de artesanía y actuaciones musicales.
Por último, un plan que se celebrará durante toda la semana y que se prolongará hasta el próximo 13 de mayo: El Asador Iñaki ha puesto en marcha sus Jornadas de Wagyu & Angus, una propuesta gastronómica que permitirá degustar algunas elaboraciones con estas dos razas bovinas. Entre las opciones disponibles figuran la ensalada de picaña de Angus con miel y mostaza, los callos de Wagyu, el carpaccio de Wagyu o el tartar de Wagyu.
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