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Verduras de temporada para disfrutar de una buena escapada gastro a Casares. La agenda 'foodie' de la semana en Málaga: trucha, conejo e hinojosLa primera semana de marzo llena cargada de eventos por la provincia y algunas oportunidades para los más rezagados
Málaga
Lunes, 2 de marzo 2026, 00:24
... buena gastronomía deberán desplazarse a Casabermeja, Algatocín, Torre del Mar o Casares para disfrutar de actividades diferentes y disfrutar de platos sabrosos.También durante el fin de semana se celebrará un singular evento en Algatocín, donde esta prevista la Hinojá, una fiesta que se celebra alrededor de los hinojos, planta característica de la zona. Los días 7 y 8 de marzo, los propios vecinos cocinarán su tradicional potaje que hacen con chicharos, chorizo y morcilla y ofrecerán degustaciones gratuitas. De forma paralela se realizan talleres de cocina en vivo, actos culturales, actuaciones musicales, visitas guiadas por el pueblo, talleres para niños y una gran verbena.
En Torre del Mar, por su parte, acaban de comenzar una nueva edición de su ruta de la tapa, evento en el que participan cerca de 30 establecimientos. Los clientes que visiten el municipio hasta el próximo 22 de marzo disfrutarán de una tapa con bebida por cuatro euros. Y entre las especialidades destacan el bocadito de carrillada ibérica estofada a fuego lento, con pistachos, piñones y pasas; quesadilla de pollo, bacón y queso con suave mahonesa al curry y cebolla crujiente o rollo crujiente de pollo asado y salsa cremosa de carbonara.
En el otro extremo de la provincia, en Casares, el restaurante Sarmiento ha puesto en marcha las jornadas de Monte y Río, un ciclo que nace como un homenaje a la temporada y al entorno. Hasta finales de marzo, las personas que acudan al establecimiento disfrutarán de un menú especial compuesto, entre otros, por croquetas de conejo de monte, tartar de trucha o solomillo de ciervo a la brasa. El menú tendrá un precio de 46 euros por persona y disponible bajo reserva en servicio de almuerzo de miércoles a viernes y cenas de jueves a sábado.
Y un último plan para esta semana: En Antequera, el restaurante Bienmesabe ha comenzado sus jornadas de vigilia, que se pueden degustar de miércoles a viernes a mediodía. Por un precio de 30 euros, los clientes pueden disfrutar de, entre otros, caldito de pintaroja, crema de vigilia con pestiño salado o atún a la roteña.
Y para los rezagados, recordar que Er Pichi de Cái mantiene sus jornadas del cuchareo gaditano hasta el 15 de marzo; Candado Beach concluye el martes día 3 sus jornadas de cocina marenga y el Asador Iñaki también termina el martes sus jornadas de vacas autóctonas del norte de España. Buen provecho.
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