La cata: los vinos recomendados en la última semana de febrero

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Enrique Bellver

Viernes, 27 de febrero 2026, 18:47

Esta añada recibió el premio al Mejor Blanco con D.O. Sierras de Málaga en la pasada edición de los Premios sabor a Málaga que se celebró el mes de noviembre. Estamos ante un monovarietal de Moscatel de Alejandría elaborado en Manilva por una de las bodegas más jóvenes de Málaga. Un blanco seco perfecto para acompañar todo tipo de platos elaborados con pescados grandes, mariscos cocidos y pescado frito. Presenta un color amarillo pálido con toques verdosos. Aromas a florales y muy sedoso en boca.

Bodega: Nilva Enoturismo S.L. 
D. O.: Sierras de Málaga 
Añada: 2024 
Temperatura de servicio: 8-10ºC 
Precio aprox.:17 € 
Calificación:  8,5/10

sta nueva imagen de una edición especial, Risck All, de este tinto reserva ha sido quizá una de las más acertadas de los últimos tiempos de esta bodega riojana. Un reserva elaborado con tempranillo y graciano que tiene un gran potencial como vino de guarda y que va a mejorar mucho si lo guardamos en condiciones por lo menos tres o cuatro años más. Está llamado a ser un tinto imprescindible de toda la D.O. Rioja.

Bodega: Marqués de Riscal 
D. O.: Rioja 
Añada: 2021 
Temperatura de servicio: 14-17ºC 
Precio aprox.: 22 €
Calificación:  7,5 / 10

Estoy convencido de que este tinto crianza es uno de los mejores de Ribera del Duero que he probado a lo largo de los últimos 13 meses. Un monovarietal de tinta del país o tempranillo bastante fresco en boca y con mucha personalidad. Lo cierto es que con los vinos de esta marca tan consolidada nunca se falla. El vino ha estado como mínimo 12 meses en barrica y otros 12 meses en botella. Un tinto de color rojo picota con ribetes violeta. Muy sabroso y envolvente en boca. 

Bodega: Protos 
D. O.: Ribera de Duero 
Añada: 2021 
Temperatura de servicio: 14-16ºC 
Precio aprox.:18 €
Calificación:  8 / 10

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