Desde la apertura de un expediente informativo a la empresa Mediterránea, decenas de AMPAS de colegios han decidido comunicar también incidencias en sus centros
Regala esta noticia Añádenos en Google Imagen de archivo de un comedor escolar. (SUR)Málaga
05/10/2026 Actualizado a las 17:17h.Las quejas por el funcionamiento de los comedores en los colegios públicos han llegado también a la Delegación Territorial de Educación en Málaga. Después de ... que la semana pasada Educación abriera un expediente informativo a la empresa Mediterránea por las incidencias registradas en la provincia de Córdoba, las reclamaciones se han extendido por toda la comunidad dando muestra de la insatisfacción que hay en parte de la comunidad escolar con este servicio, indispensable para muchas familias que no pueden recoger a sus hijos antes de la hora de comer.
La Junta de Andalucía ha abierto un expediente a la empresa adjudicataria por parte de la Consejería, a raíz de las anomalías detectadas en el servicio de comedor escolar en varios centros de la provincia de Córdoba. «Al tratarse de una empresa cuyo ámbito de prestación se extiende al conjunto de la comunidad autónoma, las incidencias recabadas en Málaga serán analizadas y, si procede, incorporadas al expediente ya abierto, para que sean tenidas en cuenta en el procedimiento administrativo en curso», asegura la nota informativa de la Administración.
«Dicha empresa prestataria del servicio dispone de un plazo reglamentario de diez días hábiles para presentar los informes, alegaciones y la documentación requerida por la Administración para esclarecer lo sucedido y determinar las responsabilidades a las que hubiera lugar», aseguran desde la Delegación Provincial. Hay que recordar que Mediterránea es la empresa que más comedores escolares atiende en la comunidad, en torno al 40%, aunque también se han recibido quejas de comedores de otras empresas. La Junta de Andalucía adjudica mediante concurso público el servicio a empresas que pujan normalmente por lotes de colegios. El precio público que pagan las familias por el servicio de comedor es de 5,54 euros diarios (aunque existen bonificaciones).
La mayor parte de las quejas de las AMPAS se refieren a la calidad de los alimentos y a la escasez de las raciones
La Junta ha iniciado una supervisión específica de los comedores afectados en Málaga con el objetivo de realizar una investigación más exhaustiva. Se está pidiendo información directamente a los directores de los centros, que son los responsables últimos del servicio de comedor en cada centro. Este procedimiento se efectuará de forma coordinada a fin de comprobar el correcto cumplimiento de las condiciones higiénico-sanitarias, nutricionales y de prestación del servicio establecidas en la normativa y en los correspondientes pliegos de contratación. La mayor parte de las quejas -muchas de ellas recibidas también por este periódico de colegios de Málaga capital, Alhaurín el Grande, Coín o Estación de Cártama, entre otros puntos- se centran en la escasa calidad de los productos, en que las raciones son pequeñas y en que se está inclumpliendo ese pliego de condiciones de la Administración.
Cumplimiento del pliego
Desde la Delegación Territorial de Desarrollo Educativo se recuerda que existen protocolos y procedimientos establecidos para actuar ante cualquier incidencia que pueda producirse en el servicio de comedor escolar. Asimismo, en caso de constatarse incumplimientos de las condiciones establecidas en los contratos, los pliegos contemplan las medidas y penalizaciones correspondientes, que pueden llegar, en los supuestos previstos, hasta la resolución del contrato.
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la mayoría de ellos cuentan con empresas de cáterin que gestionan el servicio. En Málaga la mayoritaria es Mediterránea, como en el resto de la comunidad, aunque también concesiones El Cántaro, Aramark y Ausolan RCS.