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Los característicos helados de La Pecera. Cris Alonso La Pecera va más allá de los helados en su nuevo local en MálagaLa marca malagueña abre en el Centro su cuarto establecimiento en España con una carta más amplia que incluye taiyakis salados
Jueves, 2 de abril 2026, 00:17
... gofre con forma de pez y relleno, tradicionalmente, de pasta dulce de judía roja, aunque cada vez son más las versiones. En España, las más conocidas son las que llevan helado y que ha hecho virales La Pecera. La popular marca, con un 80% de capital malagueño y sede social en la ciudad, ha extendido sus 'pececitos' dulces por media España. Pero, con dos locales en Madrid y otro en Málaga (en forma de quiosco en el centro comercial Plaza Mayor), ha querido ir más allá y renovar tanto su imagen como el concepto, incorporando sabores salados y otras novedades.Ampliar
Fachada del nuevo local de La Pecera, en la Alameda Principal. M. M.Según Piqueras, la idea era «aportar algo diferente, sorprender con una fusión japo-mediterránea y un toque salado pero con esa textura abizcochada por dentro, ligeramente dulce como el brioche, y crujiente por fuera». Además, añaden otras novedades: se actualiza su característico 'Sweet Taiyaki'; nacen los taiyakitos para dipear; introducen las 'Baby Sweets', nuevas presentaciones de bizcocho japonés rellenas de crema crunchy; y diferentes tipos de bebidas, como batidos y smothies caseros, así como café de especialidad, té matcha, o yogur proteico en distintas variedades de bols.
De desayunos a meriendas
«Nuestra intención es que no se nos vea sólo como una heladería, hemos evolucionado. En realidad, somos una taiyakería a la que puedes venir tanto a desayunar, como a hacer un brunch o a merendar. «Nuestra base es una receta japonesa y queríamos darle esa connotación de taiyakería, que en realidad es un concepto que tiene más de cien años de historia en Japón, mejorando recetas e introduciendo nuevos sabores y combinaciones», añade Pablo Piqueras, incidiendo en la innovación con este cambio de modelo de consumo que inician en este local de la Alameda de 70 metros cuadrados con una capacidad para 20 personas: «Aquí pasamos del 'take away' a las mesas. Queremos que sea un sitio en el que te apetezca quedarte y en el que disfruten tanto mayores como pequeños».
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Pablo Piqueras, con el equipo, en el nuevo establecimiento. Cris AlonsoY, ¿por qué el Centro? «Creemos que la ciudad está en su mejor momento y el Centro era una posición emblemática para una empresa malagueña como esta, además nos da mucha visibilidad y más flexibilidad que un centro comercial», aclara el CEO de La Pecera, haciendo hincapié en el ADN de esta marca creada en 2017 y adquirida unos años después por una empresa de capital malagueño.
Hoy supone el 80% del total y tiene su sede social en Teatinos. El objetivo es seguir creciendo desde aquí. Ya alcanzan la treintena en el equipo y tienen previsto un ambicioso plan de expansión: las dos próximas aperturas serán en Barcelona, con la intención de llegar a 30 a nivel nacional en dos años. En cartera, también el delivery, que empezará a funcionar en Málaga en verano. La apuesta es firme: «¿Hay algo más malagueño que un pescaíto?».
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