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La Ruta del Ajobacalao premiará el mejor sabor y la promoción de este plato tradicionalVélez-Málaga celebra la tercera edición de la iniciativa hasta el próximo 5 de abril
Málaga
Martes, 10 de marzo 2026, 14:24
... de la gastronomía veleña. Esta tercera edición se celebrará hasta el 5 de abril y llega con novedades, como la creación de un premio de 200 euros a la mejor promoción del ajobacalao y una mención especial al mejor plato valorado por su sabor.Además, se otorgará una mención especial al ajo bacalao mejor valorado por su sabor, poniendo así el foco tanto en la promoción como en la calidad gastronómica del plato, el respeto a la tradición de la receta y la experiencia que ofrecen los establecimientos participantes.
El público podrá votar de forma muy simple, a través de un código QR incluido en el cartel de la ruta. Las propuestas promocionales, ya sean vídeos o fotografías, se remitirán a través de los canales indicados en el propio cartel y en las redes sociales.
El acto de presentación de la Ruta del Ajobacalao de 2026 contó con la presencia del primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Vélez-Málaga y teniente de alcalde de Torre del Mar, Jesús Pérez Atencia; la concejala de Industria y Comercio, Beatriz Gálvez; y el gerente de Axarquía Me Gusta, César Díaz, que destacaron las cualidades de este plato profundamente ligado a la identidad del municipio y a la Semana Santa de Vélez-Málaga.
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