La Ruta del Espeto Málaga en la Mesa celebra su nueva edición del 22 de mayo al 7 de junio

El certamen cuenta este año con la participación de más de 80 restaurantes, entre los que el público y un jurado elegirá a los cinco finalistas

SUR

Málaga

El espeto de sardinas constituye el plato más emblemático y popular de la gastronomía malagueña, y su origen se remonta a más de 100 años. Una forma improvisada de cocinar, surgida del ingenio de un pescador paleño conocido como 'Migué el de las sardinas', que con esta elaboración logró potenciar el sabor único de las sardinas.

Aunque el espeto pueda parecer una técnica sencilla, dominarla constituye todo un arte, como atestigua edición tras edición la Ruta del Espeto, certamen que organizan SUR y Málaga en la Mesa, el suplemento y portal gastronómico (malagaenlamesa.com), con el patrocinio de la Diputación Provincial de Málaga y Sabor a Málaga, y la colaboración de Cruzcampo y de la Asociación de Playas de la Costa del Sol.

Novena edición

La ruta celebra ahora su novena edición del 22 de mayo al 7 de junio. En esta nueva edición participarán un total de 81 establecimientos de toda la provincia. Todo un éxito de convocatoria, que supone duplicar la participación de la edición anterior, en la que Marina Playa resultó ganador, Boraz Chiringo Club logró el premio del público y Tropy el premio Comerco.

Las personas que voten su espeto favorito optarán al sorteo de cinco vales por valor de 50€ para consumir en un establecimiento elegido por el organizador. Para participar solo hay que consultar los locales adscritos, disfrutar de sus propuestas y puntuar con una nota del 1 al 10 a través de la página oficial del concurso rutadelespeto.diariosur.es, que estará operativa desde el inicio de la misma.

Tres de los cinco finalistas serán seleccionados atendiendo a las valoraciones emitidas por los consumidores en la plataforma on line de la ruta. Dos de los cinco finalistas serán designados por el Jurado de la ruta. La final se celebrará el próximo martes 16 de junio en el Balneario Los Baños del Carmen.

El chiringuito que obtenga un mayor número de votos del público será premiado con 1.000 euros en publicidad en Málaga en la Mesa. Y el que consiga el mejor resultado se erigirá con el Premio al Mejor Espeto, galardonado con 3.000 euros en publicidad.