La Tasquita de en Medio: sabor tradicional al mejor precio

Extra La Tasquita de en Medio

Bajo la dirección del chef Diego René, ha logrado convertirse en un establecimiento imprescindible del centro de Málaga

SUR

Málaga

Si algo ha caracterizado siempre a la ingente labor hostelera del chef Diego René en Málaga es su decisiva apuesta por el centro de la ciudad. La Tasquita de en Medio surge de una voluntad por diversificar su propuesta para dar cabida a un nuevo público. Si restaurantes como Beluga o RENÉ suponen sendas muestras de su buen hacer en la alta cocina, con La Tasquita brinda un rincón privilegiado en el casco urbano para disfrutar de los sabores de siempre de la cocina tradicional, con un giro contemporáneo y al mejor precio. Como reza su eslogan: «Tan a gustito, gastando lo justito». Una propuesta infalible con la que han logrado ganarse la simpatía del público local y del foráneo, seducidos por un establecimiento que transmite personalidad y encanto.

La apuesta de Diego René por un concepto más popular de cocina se completa con el excelente trabajo de su equipo de profesionales, y con una sala que aborda con éxito un reto complejo: que el comensal se sienta en su interior como si estuviera en el exterior, gracias a un cuidado trabajo que reinterpreta la estética mediterránea.

Una carta amplia y versátil

La Tasquita de en Medio cuenta con una carta que da cuenta de la riqueza y variedad de la gastronomía andaluza. Ensaladilla rusa, gazpacho andaluz o porra antequerana, entrantes que no pueden faltar en una tasca que se precie. Clásicos esenciales de la cocina malagueña más marinera, como espetos de sardinas. Lomo en manteca, un plato esencial de la cocina del interior de la provincia.

Entre los favoritos del público encontramos su flamenquín casero. Y en la carta también hay sabrosas reinterpretaciones de la tradición culinaria con el sello autoral que caracteriza a Diego René, como Zamburiñas a la parrilla gratinadas con alioli de miel.

Ambiente variado en pleno centro

La Tasquita de en Medio dispone de una bodega fiel a la esencia de las tabernas andaluzas, en la que no faltan vinos de la tierra (especialmente demandandos por su público) y las cañas de cerveza ideales para acompañar y disfrutar de su completa selección de tapas tradicionales.

El acierto de la apuesta de La Tasquita de en Medio por un concepto popular y accesible de la restauración lo han convertido en un establecimiento ideal para realizar una parada cuando se visita el centro de Málaga. Su ambiente agradable atrae a un público amplio y variado durante todas las jornadas.

Más información:

Dirección: Calle Calderería, 11. 29005. Málaga.

Teléfono: 952 06 57 60.

Web: https://latasquita.es/