- NEREA SAN ESTEBAN Madrid
La marca de FoodBox, que estrena este martes en Cáceres su primer local bajo régimen de franquicia, protagonizará nuevas aperturas a través de esta vía.
Lateral, la marca del grupo FoodBox -controlado por el fondo BlueGem-, estrena su primer restaurante franquiciado. La compañía ha elegido Cáceres como la primera ciudad donde inaugurar su primer local en régimen de franquicia, dando inicio a su nueva estrategia de crecimiento. Con este nuevo local, Lateral alcanza los 20 restaurantes en España. Su interés es continuar protagonizando aperturas a través de la franquicia.
"Esta apertura representa un momento especialmente relevante para Lateral. Tras años de crecimiento apoyado en restaurantes propios, damos el paso hacia la franquicia con la ambición de construir una red sólida junto a socios que compartan nuestra visión de marca y nuestro estándar de calidad", cuenta el director general de Lateral, Eduardo Pérez-Arenas.
En concreto, el establecimiento de Cáceres está operado por Grupo Tartagal, que dentro del grupo FoodBox ya gestiona cuatro establecimientos Santagloria Coffee & Bakery (dos en Cáceres, uno en Badajoz y uno en Plasencia). Se trata de un operador "con una trayectoria contrastada dentro del ecosistema de FoodBox, con un profundo conocimiento de nuestros modelos de gestión y una sólida implantación en su área de influencia, lo que garantiza una ejecución alineada con los valores y la experiencia de marca que queremos ofrecer", explica Pérez-Arenas.
El director general de Lateral detalla que el objetivo de la marca es "crecer de forma cualitativa, apoyándonos en operadores con experiencia y vocación de largo plazo, manteniendo la esencia que ha convertido a Lateral en una marca reconocida dentro de la restauración organizada".
FoodBox, que además de Lateral y Santagloria también cuenta en su portafolio con las marcas MásQMenos, Pappiza o Volapié, considera que con la apertura en Cáceres el grupo refuerza "uno de los pilares de su estrategia", que es el desarrollo "de un modelo multimarca que permite a sus franquiciados crecer dentro del grupo, diversificando su actividad y ganando dimensión operativa de forma progresiva".
"Este enfoque favorece la consolidación de operadores cada vez más sólidos, con capacidad para gestionar distintos conceptos y formatos dentro del ecosistema de la compañía", comentan desde el grupo. En las próximas semanas, de hecho, Lateral abrirá su segundo establecimiento en régimen de franquicia, en este caso en la localidad alicantina de Torrevieja.
En el centro de la ciudad
El establecimiento de Cáceres está ubicado en la calle San Pedro de Alcántara, 7, en pleno centro de la ciudad, cuenta con una superficie de 163 metros cuadrados, dispone de terraza y tiene capacidad para 149 comensales.
"La ubicación elegida, en una de las principales arterias del centro de la ciudad, con un elevado tránsito peatonal y una intensa actividad comercial y social, resulta especialmente adecuada para un concepto como Lateral, que se apoya en el consumo compartido y en distintos momentos del día como el tardeo o el afterwork. Creemos que este emplazamiento nos permitirá conectar de forma natural con el público local y visitante, reforzando el posicionamiento de la marca en la ciudad. Nuestro objetivo es seguir creciendo junto a FoodBox, incorporando nuevos conceptos y creciendo de forma progresiva y sostenida", anota el CEO de Grupo Tartagal, Eduardo Jiménez.
El dueño de Panaria y Café & Té abrirá 30 locales en tres añosMakro dispara un 78% su beneficio y se encamina hacia los 2.000 millones de ventasMercadona ya supera el 30% de cuota en Comunidad Valenciana, Andalucía y Canarias Comentar ÚLTIMA HORA-
10:58
Regalazo para sorprender a mamá: los auriculares open-ear que no pesan y que tu madre querrá para entrenar
-
10:54
RBC otorga un doble impulso en Bolsa a Naturgy
-
10:47
Lyntia refinancia 1.400 millones de su deuda
-
10:43
GAC anuncia su llegada a España y se une a la ofensiva de marcas chinas: ya van seis en cuatro meses
-
10:42
Vicky Foods crece un 9% y supera los 760 millones de facturación