La taberna se encuentra en la calle San Juan de Letrán y aspira recuperar al público malagueño que ha dejado de visitar el Centro
Regala esta noticia Añádenos en Google Los cuatro socios del nuevo proyecto, delante de la taberna. (Migue Fernández)Málaga
27/09/2026 a las 21:22h.No tendrán la carta en inglés, servirán las copas en vasos de tubo y estará decorado con fotos antiguas de Málaga. Mantón, hasta ahora un ... pequeño bar gay del Centro de Málaga, ha reabierto convertido en una tasca de toda la vida pensada por y para los malagueños. «Aquí se pide en español. El que no sepa, que señale», avanzan sus propietarios a modo carta de presentación.
El nuevo establecimiento está pensado para la gente local, esa que ha abandonado en ciertos momentos el Centro al considerar que está pensado sólo para turistas y extranjeros. Aunque no por ello darán de lado a los visitantes que se acerquen hasta su barra. Abrirá todos los días a las 12 horas y no tendrá mesas, sólo una barra y algunos barriles. Ellos se promocionan como una «tasca malagueñamente castiza».
Se trata de un pequeño local sin cocina, por lo que la oferta se centrará en platos fríos, embutidos y una cuidada selección de conservas. También tendrán algunos elaborados gracias al acuerdo al que han llegado con la taberna La Regañáa. Inicialmente ofrecerán ensaladilla rusa, carrillada, callos y albóndigas con tomate.
Detrás de este nuevo proyecto se encuentran los empresarios Javier y Francisco Badia, Alejandro Maldonado y Daniel Torregrosa. Salvo uno de ellos -que era quien dirigía el bar de ambiente-, ninguno tiene experiencia en hostelería, pero comparten una visión común con la que pretenden reactivar la hostelería más castiza: «Hay una falta de Málaga en el Centro y eso lo queremos cambiar. Queremos recuperar un pedacito de la Málaga que se nos está escapando».
Cultura de bares de Málaga
Aunque todos ellos tenían la vida resuelta en otros sectores, confiesan dar este salto porque les encanta «la cultura de bares de Málaga». De hecho, se fijan en el espejo que suponen establecimientos con gran cultura popular como La Tranca, también en el Centro, o El Pimpi Florida, en la zona Este. «Queremos que la mayoría de nuestro público sea esa gente de Málaga que esta sufriendo porque no se reconoce en el Centro». Y como objetivo, sólo uno: «Que toda esa gente se encuentre a gusto en nuestro local y se quiera quedar».
A falta de darle los últimos retoques a la carta, los empresarios anuncian precios muy competitivos y enfocados al malagueño. A modo de ejemplo avanzan que la caña la tendrán a 1,90 euros y las copas a seis euros. Como se ha comentado al inicio, también ofrecerán a sus clientes las bebidas en vasos de tubo, como se han tomado siempre en Málaga, a un precio algo más reducido.
Como paso previo a la apertura, durante las últimas semanas han ido compartiendo en redes mensajes con lo que debe ser la biblia de este nuevo establecimiento. En Mantón «no hay 'beer', hay caña bien 'tirá'' ; no se aceptará »ningún 'hello' ni ningún 'afternoon'« y se recuerda que »'pa' brunch un mollete«. En este establecimiento, una vez acodados en la barra, hay que seguir una máxima: »Menos móvil y más critiqueo en barra«. En resumen, »no queremos volver al pasado, pero sí queremos conservar la identidad«.
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