Mezcal Gastrobar: un viaje a México en cada bocado

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Su cocina, caracterizada por la excelencia del producto y el cuidado en las elaboraciones, se complementa con una amplia oferta de cócteles elaborados con los mejores destilados de tequila y mezcal

SUR

Málaga

Jueves, 19 de febrero 2026, 17:07

Mezcal Gastrobar brinda el sabor más genuino de México en pleno centro de Málaga. Una propuesta que cuida al máximo tanto el producto como la ... elaboración, garantizando así la autenticidad y excelencia de su cocina. Además, logran ofrecer el mejor ambiente, sumergiendo al cliente en la atmósfera única de una taberna mexicana.

Una mirada contemporánea a la cocina tradicional mexicana

En Mezcal Gastrobar ofrecen una mirada contemporánea a la cocina tradicional mexicana, concretada en platos tan singulares como su Orden de Birria: tortillas de maíz que rellenan con birria, un guiso de carne con chile y especias cocido a fuego lento, y queso fundido, que sirven acompañado del caldo que obtienen de la misma preparación del guiso. Y no faltan platos imprescindibles de la cocina mexicana, como sus crujientes nachos caseros con queso, totopos con guacamole casero y pico de gallo (acompañados de carne asada de res, tinga de pollo o camarones asados), una amplia variedad de tacos con tortillas caseras, quesadillas con queso Monterrey o postres tan deliciosos como su irresistible pastel de elote, elaborado con granos de maíz. También encontramos guiños a gastronomías como la peruana, con platos como su ceviche Veracruz.

Su labor en la cocina se caracteriza por la calidad del producto y el cuidado y detallismo en sus elaboraciones. «Nuestro sello personal es claramente el cuidado en la selección de ingredientes y en el trabajo en la cocina: nuestras preparaciones, guisos y productos son elaborados por nosotros mismos. Es un orgullo seguir avanzando en este sentido: nuestro norte es tener la cocina más auténtica, que cada bocado sea un viaje a México», valoran.

Una cuidada coctelería con tequila y mezcal como protagonistas

En Mezcal Gastrobar se percibe la pasión de sus responsables por la coctelería. «Es un mundo que nos encanta, siempre es un agrado para nuestros clientes encontrar una oferta amplia de bebidas y con productos siempre novedosos», ponen en valor.

En su cocteleria brillan con luz propia sus excelentes margaritas, desde la clásica a variedades más exóticas, como la de mango o fresa. «Sin duda es el cóctel que más nos pide la gente: nuestra especialidad en la barra siempre serán los destilados como el tequila y el mezcal, la genuina base de nuestra coctelería», subrayan. De su coctelera surgen creaciones como Mezcal Sour o la refrescante Mezcalita.

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Esta temporada han enriquecido su coctelería con el añadido de la prestigiosa gama de tequilas Mi Familia Flores y Reserva Huizar, fieles al estilo que les gusta en Mezcal Gastrobar: de elaboración tradicional y agradables a todos tipo de paladares. «Los recomendamos completamente a la gente para que puedan vivir una experiencia mexicana completa y disfrutarlo hasta la última gota», añaden.

Más información:

Dirección: - C/Moreno Monroy, 7 (Málaga).

-C/ Compañía, 36 (Málaga).

-Urb. Pueblo los Arcos, 4 (Marbella).

Instagram: @mezcal_gastrobar

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