Algunas resultan ideales para postres e infusiones; otras, para quesos, carnes o incluso recetas tradicionales de la provincia
Regala esta noticia Añádenos en Google Los productores y envasadores con DOP Miel de Málaga ya usan el sello que los distingue.Málaga
23/05/2026 a las 00:35h.Las mieles monovarietales llevan años ganando terreno frente a la clásica milflores entre quienes buscan sabores más definidos y características concretas según la floración de ... origen. En Málaga, la enorme diversidad botánica y climática de la provincia permite encontrar desde mieles suaves y florales, como las de romero o azahar, hasta otras mucho más intensas y oscuras, como las de castaño o aguacate. Algunas destacan por sus aromas balsámicos; otras, por su riqueza mineral, su dulzor o su vinculación con determinados paisajes, desde los montes mediterráneos del interior hasta los subtropicales de la Axarquía.
Las mieles monovarietales amparadas por la DOP Miel de Málaga:
- 1
Miel de romero