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Profand invertirá 22 millones de euros en Cambre para producir langostino cocido refrigerado

Profand invertirá 22 millones de euros en Cambre para producir langostino cocido refrigerado
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El proveedor pesquero de Mercadona ampliará y renovará las antiguas instalaciones de Isidro de la Cal para procesar 62.400 toneladas anuales. Leer
Distribución y ConsumoProfand invertirá 22 millones de euros en Cambre para producir langostino cocido refrigerado 15 MAR. 2026 - 00:30Profand proyecta multiplicar por diez la capacidad de su planta en Cambre (A Coruña).

El proveedor pesquero de Mercadona ampliará y renovará las antiguas instalaciones de Isidro de la Cal para procesar 62.400 toneladas anuales.

El grupo pesquero gallego, proveedor de Mercadona, reforzará y mejorará su capacidad productiva. Con una facturación en 2024 (último disponible) de 1.009 millones de euros, ultima una inversión que superará los 20 millones de euros para disparar su capacidad de elaboración en su planta de Cambre (A Coruña), que antes perteneció a la pesquera Isidro de la Cal. Además, con la inversión prevista introducirá en esa instalación la producción de langostino vannamei cocido refrigerado, así como otros crustráceos.

Profand Cambre procesa ahora unas 6.000 toneladas anuales de cefalópodos, crustáceos y pescado que, con la ampliación y mejora, prevé que llegue a las 62.400 toneladas al año, con una cadencia diaria de más de 218.000 kilos. De este modo, si el proyecto de la compañía dirigida por Enrique García Chillón avanza tal y como ha presentado para obtener la autorización ambiental integrada, multiplicará por diez su capacidad actual en esas instalaciones que inauguró hace cuatro años después de hacerse con ellas en el proceso de liquidación de Isidro de la Cal.

El grupo prevé introducir en la planta la producción de langostino vannamei cocido y refrigerado junto a otros crustáceos con la misma elaboración. Para ello desmantelará las líneas actuales e implantará nuevo equipamiento, así como nuevas líneas de envasado. La reforma implica también la redistribución del uso de las salas de tratamiento, producción y envasado y de congelación, así como las cámaras de congelado y fresco

Con la ampliación, Profand Cambre podrá llegar a los 350 trabajadores, medio centenar más que la plantilla media actual.

Profand Cambre tiene ahora unas instalaciones de 11.000 metros cuadrados sobre una parcela de más del doble.

Hace apenas tres meses, el grupo cerraba la compra de la antigua Caladero (Profand Zaragoza), una planta que hasta entonces operaba en régimen de alquiler. En ella procesa y envasa distintas especies de pescado fresco como salmón, lubina, dorada, trucha o sardinas y lanzó la nueva gama Listos para Comer. En 2024, Profand comercializó 78 millones de bandejas de pescado preparado (69 millones producidas en España).

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Fuente original: Leer en Expansión
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