Sabor a Nápoles: ocho años deleitando al público malagueño con la cocina italiana más auténtica

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Sabor a Nápoles: ocho años deleitando al público malagueño con la cocina italiana más auténtica

El restaurante estrena en junio su carta de verano, con nuevos platos que profundizan en la riqueza gastronómica napolitana

Regala esta noticia Añádenos en Google Burrata, escarola salteada y pesto de pistachio.

Álvaro Payo

Málaga

28/05/2026 a las 17:53h.

No hay mejor prueba del aprecio con el que el público malagueño ha recibido la propuesta de Sabor a Nápoles que la satisfacción de sus clientes: sus testimonios en redes sociales dan buena cuenta de la calidad culinaria de su propuesta, y del ambiente tan especial que el restaurante logra transmitir al comensal. El restaurante del chef napolitano Francesco Mastantuoni inició su trayectoria hace ahora 8 años, en los que se ha convertido en uno de los restaurantes italianos de referencia en la capital malagueña.

Sabor a Nápoles ha logrado una alquimia gastronómica muy personal, que ha cautivado a su público fiel. Una fórmula maestra compuesta de talento culinario, producto de calidad, servicio atento y un ambiente muy familiar y cercano, que sumerge al visitante en la esencia de la cultura napolitana.

Embajadores de la grandeza de la cocina napolitana

Francesco Mastantuoni ha ejercido de auténtico embajador en Málaga de la excelencia de la cocina napolitana, logrando popularizar algunos de sus platos más representativos, como el ragú napoletano, su afamada porchetta casera, la parmigiana de berenjena, o la singular pizza fritta napoletana, un plato que fue el origen de la pizza que hoy conocemos mundialmente. «El público malagueño empieza a conocer y apreciar la pizza fritta napoletana, después de 4 años proponiendola en el restaurante», celebra Francesco.

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Porchetta casera.

Además, en su ánimo de seguir sorprendiendo de forma constante al comensal, constantemente proponen nuevos platos fuera de carta.

Pizza fritta con crema de calabaza, champiñones, scamorza ahumada y guanciale.

Sabor a Nápoles está de estreno: a partir de este miércoles 3 de junio, ofrecerán una nueva carta con motivo de la llegada del verano, con platos veraniegos y nuevas propuestas tan irresistibles como el linguine al ragú de porchetta.

Linguine al ragú de porchetta, uno de los platos de la nueva carta.

Aperitivo italo-español, catas maridadas con tapas y talleres de cocina

Otro de los grandes reclamos de Sabor a Nápoles es su completa agenda de eventos, que completan su propuesta culinaria maridándola con actividades artísticas, aperitivos especiales y cursos y talleres de cocina con los que tienden puentes entre las tradiciones gastronómicas italianas y españolas.

«Llevamos un año organizando con mucho éxito un aperitivo italo-español, en colaboración con Verónica Capasso, creadora de la web spagnoleggiando.com, encuentros para compartir experiencias, aprender idiomas y disfrutar de las tapas que preparo para la ocasión», explica Francesco.

Uno de sus exitosos apertivos italo-español.

Además, esta temporada también han apostado por ensalzar el valor de los vinos de su bodega, a través de catas-maridaje con tapas elaboradas para la ocasión por el chef de Sabor a Nápoles. Y con una dimensión artística que les aporta un toque muy original: las catas se amenizan con actuaciones de nuevos artistas malagueños, como Nora Sánchez, que actuó en la primera.

Cata-maridaje con tapas elaboradas por el chef.

Uno de los aspectos que en Sabor a Nápoles siempre ponen en valor es la conexión entre las cocinas españolas e italianas, organizando cursos de cocina y talleres como el titulado 'Similitudes entre la cocina italiana y española'. «Además de cocinar, los asistentes aprenden muchos de los elementos comunes entre ambas gastronomías, que se perciben en muchos platos que parten de un origen común y han ido evolucionando de manera diferente a lo largo de los siglos en cada país», detalla Francesco.

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Asistentes a uno de los talleres de 'Similitudes entre la cocina italiana y española'.

Recomendamos permanecer atento a su web y a sus perfiles en redes sociales para descubrir las diversas actividades que irán proponiendo en los próximos meses.

Más información:

Dirección: C/ Victoria, nº 81, Distrito Centro, 29012. Málaga.

Teléfono: 605 60 68 34

Web: www.saboranapoles.es

Instagram: @san__saboranapoles

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