El Paseo Marítimo de Poniente acogerá la degustación del dulce, de seis metros cuadrados, elaborado por el chef Roberto Soler durante el VIII Día del Turista
Regala esta noticia Añádenos en Google Imagen de una tarta de una de las ediciones anteriores. (E. Cabezas / Archivo)SUR
21/08/2026 a las 10:14h.Torre del Mar celebrará el próximo jueves 27 de agosto el VIII Día del Turista con una degustación gratuita de una tarta gigante de la ... que podrán disfrutar más de 4.000 personas. El evento tendrá lugar desde las 20:30 horas en el Paseo Marítimo de Poniente, junto al Faro. Así lo han presentado el primer teniente de alcalde del municipio de Vélez-Málaga y concejal de Turismo, Jesús Pérez Atencia; y el gerente de la Escuela de Cocina Sabores y chef, Roberto Soler.
Como es habitual, la iniciativa cuanta de nuevo con la colaboración del chef torreño Roberto Soler, de la Escuela de Cocina Sabores, que será el encargado de elaborar una «espectacular tarta gigante» de cerca de seis metros cuadrados, de la que podrán degustarse más de 4.000 raciones. La temática de esta edición estará inspirada en la historia de los faros de Torre del Mar, «un elemento muy representativo de nuestra identidad marinera», apuntó.
Para Atencia, «este tipo de iniciativas sirven para dinamizar nuestro pueblo, ofrecer experiencias diferentes y seguir enriqueciendo la programación de verano que impulsamos desde la Tenencia de Alcaldía de Torre del Mar».
Ingredientes y figuras de fondant
Por su parte, el chef Roberto Soler ofreció más detalles sobre la elaboración de la tarta: «Este año la temática estará dedicada a la historia de los faros de Torre del Mar. Además, cambiamos el formato tradicional de la tarta alargada por una tarta rectangular con una superficie cercana a los seis metros cuadrados, recuperando el estilo de las primeras tartas marineras que realizamos en sus inicios».
En cuanto a la decoración, explicó que volverán a los orígenes con una creación en la que el protagonismo será para las figuras de fondant, «algunas de un tamaño nunca antes realizado, junto a la tierra comestible y un gran mar elaborado con nata».