La cocina fácil de Martín Berasategui
Zurrapa de cabecero de cerdo ibérico y paletillaTiempo de preparación: 70 minutos para cuatro personas.
Regala esta noticia Añádenos en GoogleMartín Berasategui | Fotografía: Garikoitz DIaz Mugica
25/09/2026 a las 13:46h.Ingredientes
→ 1,5 kg de cabecero o mogote graso de cerdo ibérico
→ 1 sopera de AOVE
→ 2 chalotas
→ 1 cebolleta
→ 1, ... 5 l de caldo de carne
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