Manolo Prados, veterano distribuidor de El Morche y alma máter de Melones Manolito, desmonta los tópicos y explica por qué el peso, la procedencia y la confianza en la frutería ofrecen mejores pistas
Regala esta noticia Añádenos en Google Manolo Prados lleva toda una vida trabajando con los melones. (J. A.)Málaga
04/09/2026 a las 11:56h.El melón permanece impasible mientras recibe golpecitos, apretones y hasta alguna sacudida. Cada verano se repite la escena ante los expositores de fruterías y supermercados. ... Unos escuchan el sonido que devuelve la corteza; otros presionan sus extremos y no falta quien intenta averiguar si la pieza es macho o hembra. Para Manolo Prados Ramos, que lleva prácticamente toda una vida comprando y distribuyendo fruta, buena parte de este ritual tiene poco fundamento.
Prados sabe de lo que habla. La marca Melones Manolito forma parte de Prados Ramos SL, una empresa familiar que comenzó hace décadas en los bajos de la casa de su padre, Antonio, y que hoy dispone de una nave en El Morche y de presencia en Mercamálaga. Aunque trabaja con numerosas frutas y verduras, el melón se convirtió en su producto más reconocible. Las piezas que llevan su etiqueta pasan por el almacén torroxeño, donde se revisan y seleccionan antes de llegar principalmente a fruterías.
El peso, la primera pista
Para escoger un buen ejemplar, Manolo Prados recomienda empezar por algo mucho más sencillo que golpearlo: levantarlo. «Un melón bueno tiene que tener buen peso. Al tener peso, ya estamos hablando de que está apretado», explica. No se trata de buscar necesariamente el más grande, sino de comprobar que ofrece una sensación de densidad acorde con su tamaño. De hecho, para él, el formato ideal se encuentra aproximadamente entre los dos kilos y medio y los cuatro kilos.
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