Las empresas de cáterin explican que la prestación del servicio tiene un coste elevado y que en muchos colegios no es rentable
Regala esta noticia Añádenos en Google Imagen de archivo de un comedor escolar. (SUR)Málaga
11/10/2026 Actualizado a las 06:14h.El precio del servicio se congeló en 2024, pero irá al alzaEl precio del comedor escolar en Andalucía es de 5,54 euros por día ... desde el curso 2024-2025, es decir no ha aumentado en los últimos cursos. Es lo que paga cada familia cada vez que su hijo usa el comedor, aunque muchos usuarios tienen bonificaciones. Este precio de licitación del servicio se mantuvo en 4,38 euros desde 2009 hasta el curso 2020-2021 y se ha ido revisando «respondiendo al aumento del coste de los alimentos y de personal», según argumenta la Junta. Y lo normal es que siga creciendo los próximos cursos, por el aumento del precio de los alimentos, de la energía o del transporte. También por los costes laborales.Aunque es evidente que todas las empresas que licitan el servicio de comedor tienen un margen económico, el sector asegura que llevar estas infraestructuras escolares es cada vez más deficitario. «Hay que tener en cuenta que los 5,54 euros que le cobran a las familias no es el precio que cobramos las empresas. Después de la subida de la tasa en 2024 hubo una mejora y fue un alivio para las empresas, pero lo normal es que los próximos cursos tengan que volver a subirlo», asegura Alejandra Leiva, presidenta de la Asociación de Empresas de Restauración Colectiva de Andalucía, que engloba a las entidades de cáterin.
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