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Extra Fushimi Inari Sushi Rest Fushimi Inari: la excelencia del sushi fusionada con la riqueza de la cocina mediterráneaEste restaurante de Rincón de la Victoria logra seducir al cliente gracias a la originalidad y alto nivel de sus creaciones, y a su cuidado al detalle
SUR
Rincón de la Victoria
Lunes, 9 de febrero 2026, 17:53
Lejos del carácter urbano del que suelen hacer gala los restaurantes especializados en sushi, en Fushimi Inari desarrollan su actividad en un entorno sosegado ... y con encanto, rodeado de naturaleza, en la urbanización Parque Victoria de Rincón de la Victoria. Un escenario ideal para disfrutar de la cuidada propuesta de este restaurante, basada en combinar la excelencia del sushi y su cuidado de la materia prima, con la frescura y creatividad de la cocina mediterránea.
Ese cruce entre cocina japonesa y mediterránea se percibe en aspectos como la diversidad de sus entrantes, en los que podemos encontrar propuestas asiáticas como edamame o gyozas junto a creaciones de indudable origen local, como su ensaladilla rusa o croquetas de queso Payoyo y melón.
El mejor sushi en un formato cercano y accesible
Desde que iniciaron su andadura, en Fushimi Inari han logrado establecer una base fiel de clientes, en constante crecimiento, seducidos por la calidad de su cocina y el encanto de su entorno, alejado del bullicio y con una atmósfera muy especial. «Nuestro sello personal es ofrecer sushi de alto nivel en un formato cercano, accesible y con mucha atención al detalle, tanto en cocina como en experiencia de cliente», ponen en valor.
Una técnica culinaria y un detallismo que se percibe en aspectos como la frescura y calidad de la materia prima, el cuidado moldeado del arroz, o el corte preciso del pescado en cada pieza de sushi para lograr «un bocado limpio, equilibrado y honesto».
Entre las especialidades más aclamadas por sus clientes destacan sus uramakis aburis, con propuestas que dialogan directamente con la tradición y productos de la cocina mediterránea y andaluza, como el de solomillo de ternera trufado o el de ventresca de atún, foie y reducción de PX. Sus makis crujientes también resultan imprescindibles, como los de salmón en tempura con topping de tartar de salmón, o el de atún en tempura con topping de tartar de atún picante.
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En Fushimi Inari también buscan sorprender constantemente al cliente habitual, ofreciendo propuestas fuera de carta que van renovando conforme a los productos de temporada.
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Y, más allá del sushi, en su carta también encontramos otras exquisitas propuestas como tartar de salón y atún, tiradtos de atún, pez limón o salmonete; o Bao de costillar de cerdo a baja temperatura. Y una cuidada repostería casera, como brownie o tarta de queso casera.
Nuevas elaboraciones y postres originales para 2026
De cara a la nueva temporada, anuncian la incorporación a carta de «nuevas elaboraciones especiales, postres originales y platos con producto fresco de temporada, manteniendo siempre la esencia japonesa con un punto creativo propio».
Recomendamos permanecer atentos a sus perfiles en redes sociales para descurbrir las novedades con las que continuarán deleitando nuestros paladares este 2026.
Más información:
Dirección: Urbanizacion Parque Victoria, 17b. 29720. Rincón de la Victoria (Málaga).
Teléfono: 613 00 30 97.
Web: https://fushimiinarisushi.eatbu.com
Instagram: @fushimiinarirest
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