- DAVID CASALS Barcelona
- Peste porcina africana: el sector exige más medidas y la UE reforma la zonificación
- Las exportaciones catalanas salvan la cota de los 100.000 millones y suben un 0,6%
Catalunya recupera la primera posición como autonomía líder. Concentra el 22% del total exportado.
La exportación agroalimentaria catalana cerró en 2025 un nuevo récord. En valor, creció un 7,48% hasta los casi 17.000 millones de euros y en volumen, el incremento fue del 7,95%, con más de siete millones de toneladas.
Esta tendencia alcista tuvo lugar en un año muy difícil para el sector por diferentes motivos. La recta final del año estuvo marcado por un brote de Peste Porcina Africana (PPA) en la región metropolitana de Barcelona. Tres meses después, la lucha contra el virus continúa, no hay ningún caso registrado en granjas, y aunque China y otros mercados no han vetado las exportaciones de toda España, otros como Japón sí que lo han hecho ya que no aplican ningún protocolo de territorialización.
A nivel general, otro foco de incertidumbre ha sido la política proteccionista de Donald Trump, aunque el pasado viernes la Corte Suprema de EEUU los anuló tras declararlos ilegales.
A la espera de ver cómo se materializa el nuevo arancel del 15% que anunció justo después del revés que le dan dado los tribunales, los datos ponen de manifiesto que el sector agroalimentario catalán en 2025 sobresalió por su fortaleza.
"Uno de cada seis euros que se exporta en Catalunya corresponde al sector agroalimentario: somos el tercero en volumen y presenta una trayectoria sostenida", señalaron en rueda de prensa este lunes el conseller de Agricultura, Òscar Ordeig, y Dèlia Perpiñà, directora gerente de Prodeca, la empresa pública de la Generalitat dedicada a la internacionalización del sector primario y la industria transformadora.
Catalunya, además, vuelve a situarse como primera comunidad exportadora, una posición que en 2024 ocupó Andalucía. Concretamente, el 21,9% de toda la exportación agroalimentaria en toda España corresponde a la comunidad catalana.
Además, las ventas al extranjero catalanas crecieron en volumen por encima de la media nacional (+4,06%) y comuitaria (+1,04)%.
Otro dato que evidencia la fortaleza del sector es que la actividad creció siete puntos por encima de la media del total exportado en Catalunya (+0,6%), y que la contribución de la agroalimentación al conjunto de las exportaciones es de casi el 17%.
Las empresas exportadoras regulares son ya 3.225, la cifra más alta de la historia. En 2025, pasaron a tener esta consideración 317 nuevas firmas.
En cuanto a los mercados, la UE reforzó su peso hasta casi el 63% de la actividad.
Por subsectores, fine food es consolida como el más importante. Genera 37,75% de las ventas (más de 6.300 millones de euros) y en 2025 repuntó un 22,42% en valor y un 17,46% en volumen.
Fine food es una categoría que engloba diferentes productos transformados, empaquetados o elaborados como confitería, miel, café, té, infusiones, panadería, frutos secos, arroz y legumbres, zumos, cervezas, preparaciones para sopas, platos preparados, caldos, conservas, lácteos, queso y huevos. Su crecimiento demuestra el "valor añadido" que aporta la industria catalana, destacó Perpiñà.
Industria cárnica
En segundo lugar, la industria cárnica copó casi el 31% de las ventas. Creció un 2,14% en valor y un 6,88% en volumen.
Dentro de este ámbito, sobresale el porcino, que concentra casi tres cuartas partes de la actividad y que ve cómo el brote de PPA supone una nueva prueba para el sector.
Pese a ello, en 2025 creció un 6,29% en volumen, aunque en valor cedió un 1,10% a raíz del descenso en la cotización del cerdo en las lonjas. Es una tendencia que arrancó en verano, antes del brote de PPA, y tal como recordaron Perpiñà y Ordeig, este febrero se ha detectado el primer repunte en Mercolleida, lonja de referencia a nivel nacional.
La fruta y la huerta recuperó la tercera posición, y los aceites vegetales caen en valor (casi un 25%) y volumen (casi un 20%) a razí de las malas cosechas y los aranceles.
Esta situación, junto al descenso internacional del consumo, explica también por qué el vino perdió más de un 6% en valor y más de un 9% en volumen. Los espumosos resisten mejor que los vinos tranquilos.
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