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Extra Restaurante LACALIZA Restaurante LACALIZA presenta una nueva edición de sus Jornadas del Arroz CaldosoHasta el próximo 6 de febrero el comensal podrá disfrutar de una cuidada selección de arroces a sólo 9,50€ la ración
SUR
Rincón de la Victoria
Martes, 20 de enero 2026, 10:54
Situado en la Urbanización Cueva del Tesoro, LACALIZA se ha consolidado como uno de los restaurantes de referencia para quienes valoran la gastronomía de ... calidad. Bajo la gerencia de Óscar Delgado Vertedor y con un equipo altamente profesional, dirigido por Joaquín Muños en cocina y Martha Ippoliti en la dirección de sala. El restaurante mantiene un firme compromiso con la excelencia y la satisfacción de sus clientes.
El arroz de gambones se elabora con sepia, gambón y rosada, y se cocina con un intenso fumet de pescado de roca, acompañado de un sofrito de verduras y ñora que realza su sabor. El arroz ibérico combina una selección de carnes de bellota (secreto,abanico y solomillo) con un contundente caldo de cocido de pollo con pringá, logrando un aroma y sabor inconfundibles.
La versión mixta fusiona lo mejor del mar y la montaña con pollo de corral, abanico ibérico, sepia, gambón y mejillones, una propuesta ideal para los amantes de los arroces tradicionales. Por su parte, el arroz de setas y trufa destaca por su base de setas de temporada, especialmente boletus, cocinadas en un delicado fumet de verduras y finalizadas con finas láminas de trufa en aceite de oliva.
Además de su propuesta gastronómica, LACALIZA ofrece un entorno privilegiado. Tras la comida, los clientes pueden disfrutar de una de las sobremesas más atractivas de Málaga en su terraza panorámica, con espectaculares vistas al mar y junto a la única gruta marina visitable de Europa, la Cueva del Tesoro. Un espacio perfecto para relajarse con una cuidada carta de cócteles o elegir entre más de 210 referencias de bebidas espirituosas.
Dada la gran acogida de estas jornadas, se recomienda reservar con antelación a través del perfil de Google del restaurante o llamando al 951 12 49 42. Una experiencia gastronómica que merece la pena disfrutar.
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