Torre de Vega 'El Mora': pasión por descubrir nuevos sabores para enriquecer su cocina

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El restaurante de Alhaurín de la Torre afronta la nueva temporada estrenando platos, demostrando así el carácter siempre vivo de su propuesta culinaria

SUR

Alahurín de la Torre

Viernes, 20 de febrero 2026, 16:15

A base de pasión por la cocina, esfuerzo, inquietud por profundizar en las elaboraciones y la búsqueda incansable del mejor producto, Restaurante Torre de Vega 'El Mora' ... en Alhaurín de la Torre han logrado consolidarse como una referencia de calidad para los amantes de la buena mesa. Especializados en los mejores cortes de carne premium, manteniendo un respeto por las técnicas tradicionales de elaboración, afrontan ahora la nueva temporada con una serie de suculentas novedades.

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En sus entrantes tampoco faltan deliciosos productos del mar, como sus Anchoas de Santoña, a las que logran sacar el máximo partido. O sus patatas bravas, consideradas entre las mejores de Málaga.

En Restaurante Torre de Vega prestan especial atención y cuidado para adquirir los mejores cortes de carnes premium. «Vamos ofreciendo lo mejor que haya en el mercado en cada época: normalmente solemos trabajar bastantes DO y razas diferente, como las minhotas (portuguesas y gallegas), rubia gallega, cachenas, limusinas, barrosas, arouquesas, marinhoas, maronesas, asturiana de los valles, parda de montaña, retintas, wagyu nacional, simental alemán, jersey danesas, angus irlandés y un largo etcétera», detalla José Antonio.

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Su empeño por garantizar siempre una excelente materia prima a sus comensales es uno de los rasgos definitorios de la esencia de Restaurante Torre de Vega. «Además, todo está preparado por nosotros, no trabajamos u ofrecemos nada que no haya sido elaborado en nuestra cocina, donde preparamos todo a la antigua: de forma completamente casera», apunta.

Así, Restaurante Torre de Vega ha encontrado su fórmula personal en combinar la excelencia de los cortes de carne de un asador con el trato cercano y familiar de una venta de toda la vida. «Además de la dedicación y esmero a la hora de realizar nuestros producto, cuidamos especialmente la atención al comensal: queremos hacer que el cliente vuelva tanto por la calidad de la gastronomía como por el servicio», explica José Antonio.

Menús del día de miércoles a viernes

Restaurante Torre de Vega completa su propuesta aportando su sello de calidad a un menú del día que ofrecen de miércoles a viernes por sólo 13 €, que incluye dos platos, postre y una bebida. «Solemos ofrecer bastante variedad, cambiando el menú cada día, con primeros como ensalada césar, cazuela de patatas o callos; segundos como merluza a la plancha, codillo de cerdo en salsa, magro picante o con tomate, pollo en salsa de champiñones o puntillitas de solomillo de cerdo a la pimienta», enumera.

Más información:

Dirección: Plaza Santa Ana, 8, Barriada La Alquería, Alhaurín De la Torre, (Málaga).

Teléfono: 633 027 294 / 952 410 269.

Web: https://restaurantetorredevega.es/

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