La provincia suma ya 26 establecimientos recomendados en la reconocida publicación
Regala esta noticia Añádenos en Google Terraza de Ménade, uno de los restaurantes que entran en la guía. (La Puta Agencia) 20/05/2026 Actualizado a las 11:29h.Málaga sigue aumentando su peso en la Guía Michelin. La prestigiosa publicación de las tapas rojas ha dado a conocer este miércoles sus doce novedades ... dentro del capítulo de recomendados, y entre ellas vuelve a haber restaurantes malagueños. En este caso, la provincia suma otros tres: Ménade (Vélez-Málaga), Lila (Fuengirola) y PuroSushi (Marbella). De esta forma, serían ya 26 los seleccionados en Málaga por Michelin, de los 90 con los que cuenta Andalucía (este mes se incorporan también Martié en Jerez de la Frontera y Espacio IME en Motril).
(La Puta Agencia)Respecto a Lila, nombre con el que, como recuerdan en Michelin, el cocinero peruano Omar Ben Hammou hace un pequeño guiño tanto a su madre como a su abuela. "En este acogedor bistró contemporáneo, nos propone una cocina realmente diferente, pues partiendo de una clara base nikkei adquiere personalidad al añadir diferentes notas de fusión con otras culturas". Entre sus platos destacan el ceviche de pesca salvaje o la coliflor asada, con kombu, ají amarillo, yuzu kosho y hierbas a la Riviera.
(Gabriel Barreto / SUR)En cuanto a PuroSushi, lo definen como "un japonés con alma y ambiente familiar" que capitanea el "experto sushiman de origen argentino" Andrés Médici. Ubicado en un anexo del hotel Puente Romano, en opinión de los inspectores, "lo más significativo es que, tras el hall de la entrada, se presenta con dos espacios bien diferenciados y pensados para distintas propuestas: el llamado Lounge, con mesas bajas y una carta diseñada para compartir, y la barra omakase, más elegante y reservada en exclusiva para su menú gastronómico, con bocados de cierta simplicidad, preparados ante tus ojos, que ponen en valor la técnica y la calidad del producto".
(Asoleo Branding)Además de estas tres nuevas incorporaciones, la provincia malagueña cuenta con otros 23 restaurantes recomendados en la Guía Michelin: Areia, Candeal, Casa Eladio, Kava, Takumi, Leña, Erre & Urrechu y La Milla en Marbella; Sarmiento en Casares; Los Marinos José y Charolais en Fuengirola; Oliva en Nerja; Chinchín Puerto en Caleta de Vélez; Tragatá en Ronda; y Aire, Alaparte, Beluga, Cávala, Clómada, Mi Niña Lola, Promesa, Takumi y Tragatá en Málaga capital. Málaga consolida así su posición en la publicación de las tapas rojas, tanto en número de estrellas (12) como en Bib Gourmand (4) y recomendaciones (26).
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