- N. SAN ESTEBAN Madrid
La cadena de hamburgueserías registró unas ventas de 109 millones en 2025, un 11,2% menos que el año anterior.
La cadena de hamburgueserías Goiko, controlada por la gestora de capital riesgo francesa Capza desde finales del último ejercicio, arrojó unas pérdidas de 36,4 millones de euros en 2025, multiplicando por más de dos los números rojos de 14 millones de euros que se anotó el año anterior.
Según las cuentas consolidadas de InternationalBurgerCo depositadas en el Registro Mercantil, Goiko cerró el ejercicio con una cifra de negocios de 109 millones, lo que se traduce en un descenso del 11,2% frente al año anterior. Por su parte, el resultado de explotación se situó en 32,1 millones negativos, multiplicando por más de tres los números rojos de 2024.
Nuevos dueños
La gestora de capital riesgo Capza se hizo con las riendas de la empresa a finales del ejercicio, tras capitalizar alrededor de 60 millones de euros de la deuda que contrajo L Catterton, el anterior dueño de Goiko, cuando se hizo con el 80% de la compañía en 2018. Capza aportó otros cinco millones de euros adicionales con el objetivo de enderezar el rumbo del grupo.
"Se espera que este avance fortalezca la estructura financiera de Goiko, apoye la implementación de un nuevo plan estratégico y mejore la eficiencia operativa", comentaron a principios de año fuentes de Goiko, que nombró CEO a David Giordano.
En 2024, último ejercicio con datos disponibles, Goiko contaba con 117 restaurantes en gestión propia entre España (111 restaurantes Goiko y seis restaurantes Basic by Goiko) y Francia (un restaurante Goiko).
Además, durante ese año la compañía continuó con la expansión del grupo iniciada en años anteriores mediante inversiones estratégicas en joint venture, constituyendo a finales de 2024 Goiko Portugal, que se unió a las alianzas ya establecidas en Canarias (constituida en 2022, con cinco restaurantes Goiko), Andorra (un restaurante) y Baleares (dos restaurantes), estas dos últimas constituidas en 2023.
La compañía emplea a cerca de 2.000 trabajadores.
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