- JOSÉ ORIHUEL @JoseOrihuel Barcelona
La compañía catalana alcanzó el año pasado una facturación de casi 92 millones de euros, un 1,8% más, con una red de 47 establecimientos, frente a los 50 que tenía en 2024.
La cadena catalana de comida rápida Establiments Viena crece en ventas y mejora su rentabilidad pese a reducir su red de restaurantes.
La compañía de capital familiar alcanzó el año pasado unas ventas de 91,9 millones de euros, un 1,8% más que en el ejercicio anterior, en un contexto "especialmente exigente para el sector de la restauración", ha explicado Viena este martes.
En 2025, la cadena cerró tres restaurantes y cuenta actualmente con una red de 47 establecimientos entre Cataluña y Andorra. Viena está apostando por un modelo de locales más grandes, en edificios aislados, y por la modernización de sus restaurantes, mediante unas inversiones de 45,2 millones de euros desde 2016.
En el mismo período, la enseña ha destinado 4,5 millones a sus centros de producción, que se encuentran en Sabadell (Barcelona), un millón de euros a las oficinas centrales de Terrassa (Barcelona) y 2,2 millones a digitalización.
"El modelo Viena ha ido evolucionando a lo largo de los años porque también lo han hecho nuestros clientes y su entorno", dice Marc Siscart, presidente y CEO de Viena.
Aunque no ha detallado el beneficio, la empresa asegura que mejoró en 2025 la rentabilidad sobre ventas en 6,4 puntos, hasta el 14,4%. Sin deuda financiera neta, la generación de caja permite a la compañía reinvertir en el negocio, señala Siscart.
Fundada en 1969, la firma cuenta con una plantilla de 1.554 personas, el 99% de ellas con contrato indefinido.
Mirazur compra la mayoría de Marina Port Vell al banco de inversión catarí QInvestAtir capta 43 millones para financiar la reforma del Teatre Principal de BarcelonaLa SETT invierte 115 millones en Openchip para impulsar su negocio de circuitos integrados Comentar ÚLTIMA HORA-
13:20
Los morosos con Hacienda más mediáticos: de Isabel Pantoja a Mario Conde o Bertín Osborne
-
13:09
No es geopolítica todo lo que reluce
-
13:04
Lista de morosos: estos son los 10 españoles que más deben a Hacienda
-
12:50
Ultimátum de los sindicatos: registro horario antes del 31 de julio o 'rompen' con el Gobierno
-
12:46
Putin se vincula al partido gobernante por el desgaste de la guerra